Menu Plaisir Gourmand

Entrée –Plat 35€/Entrée,plat,dessert 42€

Oeuf bio à 63°,crème Dubarry et truffe d’été ,dés de Guanciale.

Ou

Terrine Océane aux crevettes grises,crème aigrelette au caviar de Harengs.

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Pêche du jour suivant le marché.

Ou

Suprême de volaille cuite à basse t°,raviole de champignons et foie gras.

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Fromages (suppl 8€ )

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Création sucrée du moment

Menu Grandes Gourmandises 4services-55€/ 5services-65€

Terrine de foie gras de Canard au Maitrank.

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Raviole de Langoustines jus des caracsses .

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Pêche du jour

Et/ou

Suprême de volaille cuite à basse t°,sauce au jus de truffe.

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Création sucrée du moment